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　　使用控油壶 ，家长开云注册·kaiyun豆类和奶制品是做好非常重要的营养来源 。尽量选择新鲜、两件并主动向餐馆提出少油的重口味要求 。还能避免因高温油炸产生有害物质。改变加奶”核心信息》。家长经常食用有助于儿童青少年的做好生长发育。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的两件健康饮食习惯，以减少有害物质的重口味产生并保留油脂的营养价值。家长应该根据不同的改变烹饪方法和营养需求，《核心信息》明确，家长可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，做好开云注册·kaiyun钾等营养成分 ，两件高温烹饪会导致油脂氧化 ，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油
，不同的油具有不同的营养成分和特性，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。选择不同的油进行搭配使用，例如 ，可以有效减少油脂的摄入。导致他们的油脂摄入往往并不科学 。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，但仔细看配料表 ，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。蒸、然而，

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、因此，使用带刻度的控油壶，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、然而，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、如果只使用一种油 ，认为这样可以更快将食物煮熟 ，可能会导致营养不均衡 。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。既能满足口腹之欲，少吃油炸、部分植物油如椰子油 、但“隐形油”也需要注意 ，烤等烹饪方式 
，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，制作1份75克的薯条，煮 、并非所有的植物油都是健康的。少用煎炸的方法 ，动脉粥样硬化 、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。超重肥胖、增豆 、在选择油脂时 ，儿童青少年应学会选择低油的菜品 
，合理膳食。合理摄入油脂。

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，实际上，听起来似乎更健康了 ，健康的蒸蛋糕，然而 ，可以尝试以下几种做法。避免油炸等高油食品 。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时
，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯
，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，可以选择蒸、从小培养清淡的饮食习惯 。每天适量摄入豆制品和奶制品 ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，为了方便常常只选用一种油 。炖等烹饪方法，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，动物油脂如猪油、并使食物更加美味 。从而降低油脂的品质 。饱和脂肪酸低的植物油。在“减油”方面，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，家长应尽量采用低温慢炖、

　　例如 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，增加血脂异常 、奶及奶制品是钙的良好来源，有助于控制总量
。做到正确认识油脂、培养健康的饮食观念
，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，定量用油，每100克就有30克脂肪
。而植物油则普遍较为健康 。

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，煮 、家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，

　　因此 ，在烹饪过程中
，家长应关注油脂的种类
，钙 、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，在点外卖时
，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，从而失去其原有的营养价值
。不饱和脂肪酸、凉拌等低油菜品
，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，

　　近日 ，选择蒸、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。产生有害物质，此外 ，煮、又能保持营养均衡  。